Obst Archive - der landfotograf https://www.der-landfotograf.de/tag/obst/ Ihr Fotograf für die Landwirtschaft Wed, 15 Nov 2023 17:00:06 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://i0.wp.com/www.der-landfotograf.de/wp-content/uploads/2018/01/cropped-der-landfotograf-EberhardJSchorr-512x512-1.jpg?fit=32%2C32&ssl=1 Obst Archive - der landfotograf https://www.der-landfotograf.de/tag/obst/ 32 32 65478293 Friedrich Wölfel, Obstbauer • feine fränkische Früchte https://www.der-landfotograf.de/friedrich-woelfel-obstbauer-fraenkische-schweiz/ Fri, 28 Mar 2014 08:09:31 +0000 http://www.der-landfotograf.de/?p=156 Friedrich Wölfel ist Obstbauer mit Leib und Seele. Mit viel Engagement pflegt und hegt er seine Obstplantagen, die dreißig Kilometer nordöstlich von Nürnberg an den Hängen der Fränkischen Alb liegen. Der Obstanbau hat hier eine … Weiterlesen

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]]> Friedrich Wölfel ist Obstbauer mit Leib und Seele. Mit viel Engagement pflegt und hegt er seine Obstplantagen, die dreißig Kilometer nordöstlich von Nürnberg an den Hängen der Fränkischen Alb liegen. Der Obstanbau hat hier eine lange Tradition. Schon um 1000 n.Chr. betrieben die Mönche des Benediktinerklosters Weißenohe Obstanbau. Mit mehr als 200.000 Kirschbäumen ist die Fränkische Schweiz eines der größten zusammenhängenden Anbaugebiete für Süßkirschen in Europa.

Blick über die Hänge der Fränkischen Schweiz Bauer bei der Kirschenernte Fränkische Sußkirschen Zwetschgenernte in der Fraenkischen Schweiz. Biologische Landwirtschaft. Zwetschgenernte in der Fraenkischen Schweiz. Biologische Landwirtschaft. Zwetschgenernte in der Fraenkischen Schweiz. Biologische Landwirtschaft. Zwetschgenernte in der Fraenkischen Schweiz. Biologische Landwirtschaft. Oekobauer bei der Obsternte Oekologischer Obstanbau Oekobauer bei der Obsternte

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]]> 156 Rückblick auf das Jahr 2013 • Rinder, Schafe, Obst https://www.der-landfotograf.de/rueckblick-aufs-jahr-2013-rinder-schafe-obst/ Fri, 28 Feb 2014 14:24:47 +0000 http://www.der-landfotograf.de/?p=171 2013 habe ich elf Höfe besucht, die nach biologisch-organischen Grundsätzen ihre Äcker bewirtschaften und ihre Tiere halten. Einer der ersten war der Reimehof, auf dem Tanja und Gunter Beyer Ziegen halten und eine Imkerei betreiben. … Weiterlesen

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]]> 2013 habe ich elf Höfe besucht, die nach biologisch-organischen Grundsätzen ihre Äcker bewirtschaften und ihre Tiere halten.

Einer der ersten war der Reimehof, auf dem Tanja und Gunter Beyer Ziegen halten und eine Imkerei betreiben. Der Hof liegt eingebettet zwischen sanften Hügeln in Wallsdorf, nordöstlich von Nürnberg.

Die Familie Klischewski stellt auf ihrem Ökohof Käse in einer eigenen Käserei her und verwendet dazu die Milch ihrer Rinder, dem Fränkischen Gelbvieh, einer Rinderrasse, die sehr selten geworden ist.

Erika Ertel züchtet zusammen mit ihrem Mann und ihrem Sohn Schafe in Ernhüll. Dort habe ich erlebt, wie ein echter Hütehund seine Herde zusammenhält und mit viel Elan seiner Schäferin zutreibt.

Uwe Neukamm von der Hofgemeinschaft Vorderhaslach habe ich bei seinen Rindern auf der Weide getroffen. Die Kälber können bei den Muttertieren bleiben und haben eine große Weide für sich allein.

Wer glaubt, Tomaten seien immer rot und rund, der irrt. Hans Zacharias baut Tomaten aller Couleur und Form an. Große dunkelrote und kleine birnenförmige gelbe Tomaten wachsen verträglich nebeneinander in seinen Gewächshäusern.

Das Hofgut Patershausen liegt südöstlich von Frankfurt am Main auf einer Lichtung im Wald. Familie Ommert züchtet Rinder und stellt in der hauseigenen Metzgerei Fleisch- und Wurstwaren her; dabei habe ich dem Metzgermeister Volker Kreß über die Schulter geschaut.

Friedrich Wölfel muss oft hoch hinaus, um an die süßen Früchte zu kommen, die auf seinen Bäumen wachsen. Der Ökobauer bewirtschaftet mehrere Obstplantagen, auf denen Birnen, Äpfel, Zwetschgen und die fränkischen Süßkirschen gedeihen.

Einen Hühnerhof mit langer Tradition führen Daniela und Peter Schubert nach biologisch-ökologischen Grundsätzen. Neben Eiern verkaufen sie in ihrem Hofladen vom Brot über Obst bis hin zu Delikatessen aus Hühnerfleisch viele Produkte aus eigener Herstellung oder der Region.

Im November war ich bei Kathrin und Christian Schleier in der Bertelemühle. Neben Ziegen aus deren Milch sie Käse herstellen, halten sie eine Herde Damhirsche und Galloway Rinder. Die Galloways haben mich gelehrt, dass man mit Ruhe und Geduld ans Ziel kommt.

Der Biobauernhof Reimehof zwischen grünen Wiesen und Wäldern Die Biobäuerin füttert ihre Ziegen im Freien Zwei Ziegen liegen auf der Weide Ein noch sehr junger Ziegenbock steht auf einer Wiese mit blühendem Löwenzahn Tochter Zora vom Reimehof läuft einem Zicklein hinterher Ein Junge läuft mit einem Lamm über eine blühende Wiese um die Wette. Ziegen recken ihre Köpfe aus dem Fressgitter um die letzten Reste Heu zu erwischen Die Praktikantin setzt das Melkgeschirr an die zwei Ziegenzitzen an Die Käserin hebt Käsebruch aus der Käseform Ziegenkäse in Asche Abendsonne über einer Streuobstwiese mit blühenden Kirschbäumen Zwei Imker prüfen ein Bienenvolk Zwei Bienen am Eingang zum Stock Kirschblüte im Gegenlicht Familie Klischewski, Großeltern Hans und Erika, Sohn Markus mit Frau und den drei Enkelkindern Biobauer Markus Klischewski steht am Eingang vom Laufstall Biobauer Markus streut Stroh in den Laufstall galoppierende Rinder auf eine Weide Biobauer Hans Klischewski in der Käserei Stillleben von Biokäse mit Brot, Tomate und bunten Ahornblättern auf einem Holztisch Die Schäferin zwischen ihren Schafen Der Hütehund treibt die Schafe zur Schäferin Der Hütehund hat alle Schafe auf der Weide zur Schäferin getrieben Der Schäferin folgt ihre Schafherde, dahinter treibt ihr Hütehund die Schafe an. Ein Lamm blickt in die Kamera Abendsonne über den Feldern vom Biohof Ertel Gräser im Gegenlicht der Abendsonne Die Schäferin zieht das Tor vom Schafstall zu Die Familie Ertel sitzt auf einer Holzbank vor ihrer Scheune Der Biobauer Uwe Neukamm steht auf der Weide im Hintergrund sieht man ein Rind Ein Kalb reibt seinen Hals an einem Baum Eine Herde Rinder mit Kälbern stehen auf einer grünen Weide Biobauer steht im Gewächshaus zwischen Tomatenpflanzen Biobauer Hans Zacharias erntet Biotomaten Gelbe Biotomaten hängen am Strauch Eine Biotomate der Sorte "Ochsenherz" Hände halten kleine gelbe und rote Biotomaten Biobauer mit einer Kiste voller Biotomaten an seinem Marktstand Ein Metzger zerlegt eine Schweinehälfte Herstellung von Bratwürsten in der Metzgerei vom Hofgut Patershausen Der Metzger blickt in die Räucherkammer Blick auf eine Streuobstwiese in der Fränkischen Schweiz Ein Weidenkorb mit reifen Zwetschgen Biobauer Friedrich Wölfel erntet Zwetschgen vom Baum Blick auf den Geflügelhof Schubert bei Igensdorf, Bayern Die Biobäuerin Daniela Schubert im Mitten einer Herde Bruderhähne Ein Bruderhahn vom Geflügelhof Schubert, Bayern Einzelnes weißes Huhn im Gegenlicht auf einer mit Tau überzogenen Wiese In einem offenen Auslauf scharren Hühner im Stroh Ein stolzer Hahn steht mitten in einer Herde von Hennen Biobauer Peter Schubert auf einem seiner Hirsefelder bei Eckental, Franken, Bayern. Hängende, reife Hirseähren Eine Gruppe von Galloway Rindern stehen auf der Weide vom Biohof Bertelemühle, Günzburg, Bayern Portrait eines Galloways vom Biohof Bertelemühle zwei schwarze Galloway Rinder vom Biohof Bertelemühle stehen Kopf an Kopf auf ihrer Weide zusammen

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